Cuisine japonaise

Katsudon

Un plat japonais à base de riz et de porc panné... délicieux ^^ (adapté selon les ingrédients français)

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Niveau : facile
Coût : 6 € par personne

Ingrédients :

- 2 escalopes de porc
- De la sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 demi bouillon cube (volaille)
- 3 oeufs
- De la farine (pour la panure)
- 1 oignon
- 1 verre de riz
- De la chapelure

Préparation :

Battre les 3 oeufs dans un bol. Réserver les 3/4 pour la garniture et garder le reste pour paner le porc.
Paner le porc en roulant l'escalope dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
Emincre l'oignon et le faire revenir dans une poêle huilée.
Ajouter ensuite le demi bouillon cube dilué dans un demi verre d'eau.
Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja, le sucre et l'oeuf battu (le 1/4 d'oeuf restant). Réserver.
Faire cuire le riz, une fois qu'il est cuit, l'incorporer à la préparation d'oignon, et bien mélanger.
Faire cuire les escalopes de porc dans une poêle huilée.
Dans une assiette, disposer le riz et poser dessus le porc pané découpé en lamelles.

C'est prêt ! Bon appétit !

moi ma chérie ma offert plein de recette a faire pour 2€, mais la cuisine japonnaise et thailandaise j'adore

aller pour ceux qui aime les dessert asiatique
voila les perle de coco avec video expliquative a l'apuis
http://mangajapanime.oldiblog.com/?page=lastarticle&id=1327930

J adore les boules de coco. C est super bon, même si c est bizarre comme texture !

c'est la farine de riz gluant qui fait ca ^^ mais qu'est ce que c'est bon...
si j'ai le temps j'en ferai pour au mang'azur

Ca fait longtemps que j'ai pas fait de cuisine japonaise -_-
Ca me manque...

ben qu'est que t'attend va y recommance la cuisine jap
heu non pas une tres bonne idée le dernier dessert etait infect

Ca n a rien à voir avec la cuisine jap... quoi que !

Un breton est allé à Tokyo pour ouvrir une crêperie bretonne, et les japonais raffolent de ça ! LOL

De même qu il existe une boulangerie française à Tokyo... Le nom même de la boulangerie est en français, avec les couleurs de la France. ^^ Un ami l'a vu lors de son premier voyage là bas ! Trop fort !

ralala je suis totalement est irrémédiablement sous le charme de la cusine japonaise et asiatique en général ^^ ! j'adore ça!
ce qui est dommage c'est que du côté de là où je vis, il n'y a pas tellement de magasin d'alimentation où je peut trouver tous les ingrédients pour la plupart des recettes T-T

EDIT: par contre, les Katsudon de Nérine ont l'air vraiment facile à faire, je vais peut être essayer ^^